Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo

Bezpochyby jedno z najväčších vín Talianska – Brunello bolo prvým vínom, ktoré získalo zaradenie DOCG, farba vína je tradične granátovo červená s ľahkými pableskami oranžová, bohatá aróma pripomínajúca predovšetkým bobuľové ovocie, v chuti suché, hrejivé a dobre štruktúrované, veľmi dlhé tradičné Brunello

bodov

cena za ks

očakávame

Číslo položky: BZ00109065

popis

poloha: Montalcino, Toskánsko, vinice v nadmorských výškach okolo 300 metrov nad morom, prevažne kamenistá pôda s ílom, vynikajúca pre kultiváciu odrody Sangiovese
vinifikácia: tradičná dlhá rmutácia na šupkách; zrenie v dubových sudoch strednej veľkosti (3 000 – 5 000 l); používa sa len slovinský a francúzsky dub; ďalších 12 mesiacov odpočíva vo fľaši; vysoko tradičný prístup k vinifikácii i zreniu vín – Brunello, ktoré ctí tradíciu
gastro párovanie: vynikajúce k pečeným a grilovaným mäsám, k zverine a vyzretým syrom, skvelé k pokrmom z diviaka
teplota servisu: 16–18 °C
obsah alkoholu: 13,5 %

Bezpečné nakupovanie vďaka šifrovaniu SSL